PRZEPIS NA CIASTO CZEKOLADOWE Z ORZECHAMI

 Co potrzebujesz ?

• 5 dużych jajek
• 80 ml oleju
• 160 ml mleka
• 250 g mąki pszennej tortowej przesianej
• 25 g kakao
• 160 g cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• ½ tabliczki gorzkiej czekolady posiekanej (można więcej)

KRÓWKA Z ORZECHAMI:

• 500 g masy krówkowej
• 250 g orzechów ziemnych @dnuts.pl

POLEWA CZEKOLADOWA:

• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 100 ml śmietanki 30%

BITA ŚMIETANA:

• 660 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 1 łyżeczka ekstraktu wanilinowego
• 3 opakowania śmietan-fix

Przygotowanie:

CIASTO:

1. Mieszamy razem składniki sypkie, a w drugiej misce mieszamy składniki mokre.
2. Następnie do mokrych dodajemy suche i je łączymy.
3. Powstałą masę wylewamy do blaszki 25×30 cm.
4. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
5. Pieczemy przez 30-35 minut w temperaturze 180C, funkcja góra-dół.
6. Po upieczeniu i wystudzeniu kroimy na dwa blaty.
7. Można lekko nasączyć słodkim naparem z kawy.

KRÓWKA Z ORZECHAMI:

1. Mieszamy razem składniki sypkie, a w drugiej misce mieszamy składniki mokre.
2. Następnie do mokrych dodajemy suche i je łączymy.

1. Orzechy siekamy. Dobrze, gdy są i w całości, i mniejsze kawałki. 
2. Orzechy mieszamy z masą krówkową i wylewamy na dolny blat ciasta.

BITA ŚMIETANA:

1. Wszystkie składniki miksujemy na sztywną masę.
2. ¼ odkładamy do dekoracji.
3. Pozostałą masę wykładamy i wyrównujemy.
4. Przykrywamy drugim blatem ciasta.

POLEWA CZEKOLADOWA:

1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, łączymy ze śmietanką.
2. Jeżeli masa jest za mało płynna, lekko ją ogrzewamy i dodajemy jeszcze kilka mililitrów śmietanki.
3. Następnie wylewamy na ciasto i wyrównujemy, po czym chłodzimy.
4. Na końcu dekorujemy bitą śmietaną za pomocą rękawa cukierniczego i orzechami.

Smacznego!

Przepis autorstwa
@przepis_na_slodko