Mieszanka do Wypieku Chleba Razowego bezglutenowa 1 kg

Składniki: skrobia z manioku (tapioka), mąka ryżowa, mąka gryczana biała, mąka z siemienia lnianego, cukier, sól, mielona łuska babki płesznik, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza, drożdże piekarnicze suche, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym.

Informacja o alergenach / Produkt nie zawiera alergenów.
Produkt nie powinien być spożywany przez osoby cierpiące na nietolerancje lub alergię, na którykolwiek ze składników produktu.

Ten smak zabierze Cię do… Polski!

Mąkę należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu. Produkt przeznaczony do konsumpcji po uprzedniej obróbce.

Sprawdź jak możesz wykorzystać bezglutenową mieszankę do wypieku chleba razowego;

1. Przygotuj foremkę do chleba, natłuść i obsyp mąką bezglutenową.
2. Suchą mieszankę przesyp do wysokiej miski i dokładnie przemieszaj.
3. Ciągle mieszając, dodaj 3 łyżki oleju, 420 ml wody oraz 3 łyżeczki octu.
4. Ciasto dokładnie wyrabiaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Pozostaw ciasto w misce na ok. 10 min w ciepłym miejscu.
6. Po upływie czasu wyrabiaj ciasto przez około 2 minuty.
7. Następnie przełóż masę do przygotowanej formy.
8. Foremkę przykryj ściereczką i odłóż w ciepłe miejsce na około 20 min.
9. Rozgrzej piekarnik z funkcją termoobiegu do temp. 200 C.
10. Wstaw formę z ciastem do piekarnika i piecz chleb przez 20 min.
11. Zwiększ temperaturę do 225-230 C i piecz chleb przez kolejne 7 min.
12. Po upływie czasu wyłącz piekarnik i studź chleb w foremce około 5 min.
13. Wyjmij chleb z foremki i studź przez około 15 min, tak aby odparował.