Co potrzebujesz ?
- 700 g marchwi
- 3 jajka
- 160 ml oleju
- 100 g cukru trzcinowego lub słodzika
- 200 g mąki pszennej
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- otarta skórka z jednej pomarańczy
- sok z połowy pomarańczy
- 1 łyżeczka cynamonu
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 0,5 łyżeczki imbiru
- 1 -2 łyżki żurawiny d-nuts
- 1 – 2 łyżki drobno posiekanych orzechów d-nuts (np. nerkowców, orzechów włoskich)
- cukier puder (do posypania ciasta)
Przygotowanie:
1. Umyć i obrać marchew. Następnie zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.
3. Do startej marchwi dodać olej oraz jajka. Całość dokładnie wymieszać.
4. Po połączeniu się składników, dodać pozostałe składniki i ponownie wymieszać.
5. Gdy masa stanie się jednolita, należy przełożyć ją do tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. przez ok 40-45 min. Sprawdzamy wykałaczką do suchego patyczka.
7. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Najnowsze komentarze